Bollguri: 1 gote bollgur me 4 gota uje hidhen ne tenxhere dhe i veme ne zjarre jo te larte. E mbulojme tenxheren me kapak dhe i leme te ziej derisa te shterret uji. Ne fund i hedhim vaj ulliri dhe kripe, e perziejme, e heqim nga zjarri dhe e leme me kapak te mbyllur te pushoje.
Perimet: 1 qepe e kuqe, 3 thelpinj hudher, 3 karrota, 1 spec i kuq, 1 spec i gjelbert, 2 kungulleshka, 1 patellxhan i zi. Keto i fergojme duke i shtuar se pari perimet qe kane nevoje per me shume kohe pergatitje e deri tek ato qe kane nevoje per me pak kohe. I hedhim ereza sipas shijes dhe ne fund nje luge carry pluhur.
Sosi i mishit: Mishin e ndajme ne copa te vogla dhe e fergojme ne vaj te ullirit. Kur te jete gati ia hedhim pluhurin e sosit te mishit (braten sos) dhe e perziejme derisa te trashet.
