Bakllavë e lehtë dhe e shpëjtë
Përbërësit:
100gr gjalpë në temperaturë të dhomës
2 lugë uthull
2 lugë kos
1 filxhan caji vaj
1 filxhan caji ujë
1 ve
6 gota miell
Përgatitja:
Nxëmë brumin me përbërësit e lartëcekur dhe e leme të pushojë pak. Pastaj me t’hollues hapim petëtn duke I spërkatur vazhdimisht me nniseshte. Pasi ta kemi hapur petën e gjerë mjaftueshm, e spërkasim me arra të bluara dhe e mbështjellim duke I dhënë formë sipas dëshirë.
E vendosim në tepsi dhe I hedhim sipër gjalp të shkrire. E fusim në furrë të ngrohur dhe e pjekim në 100 gradë celsiu për rreth 4 ore.
Pastaj ia bëjmë sherbetin.
1 kg sheqer
2 gota e gjysëm ujë
Sherbetinn e ziejmë dhe e lëmë të vlojë për rreth 15-20 minuta sa të trashet pak. Pataj, pasi ta pjekim bakllavën e lëmë të ftohet, ndërsa shërbetin e hedhim të ngrohtë. E lëmë të pushojë në mënyrë që baklava të thithë sherbetin dhe e kemi gati për servim.
